5 рецептов с куркумой

Куркума (Curcuma longa) — это специя, получаемая из корневища растения куркума. Она известна своим ярким желтым цветом и уникальным ароматом, а также обладает множеством пользы для здоровья. Куркума широко используется в кулинарии, а также в традиционной медицине.

  1. Приправа: Куркума является одной из основных приправ в индийской кухне, где она используется для ароматизации и придания желтого цвета блюдам.
  2. Карри: Куркума часто добавляется в смеси специй для приготовления карри, которые используются для приготовления разнообразных индийских блюд.
  3. Приготовление риса: Куркума может быть добавлена в воду при варке риса, придавая ему яркий цвет и легкий аромат.
  4. Супы и соусы: Куркума добавляется в супы, соусы и потребляется как ароматная и питательная добавка.
  5. Маринады: Куркума может использоваться в маринадах для мяса, рыбы и овощей.
  6. Выпечка: Куркума может добавляться в хлеб, пироги, печенье и другие выпеченные изделия для придания цвета и аромата.
  7. Напитки: Куркума может быть добавлена в чай, молоко или смузи для придания аромата и пользы для здоровья.
  8. Соусы и дипы: Куркума может быть использована для приготовления различных соусов и дипов, добавляя им яркий цвет и аромат.
Диета

Еда и мозг: испугаться, чтобы поумнеть и похудеть

Подзаголовок «Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью», по-моему, отдает паранойей и звучит пугающе, но этого и добивается автор, доктор медицины и практикующий невролог Дэвид Перлмуттер. «Смотреть, как люди поедают перегруженные глютеном углеводы – все равно что смотреть, как

Рецепт полностью >
Напитки

Золотое молоко из куркумы: польза, вред и как правильно приготовить

Чтобы разобраться, стоит ли нам готовить золотое молоко из куркумы, а потом ещё и пить этот напиток, надо для начала обратить свой взор на куркуму. Молоко может быть любым, хоть кокосовым, главное – настоящим. Хотя сейчас, мнение о пользе многих

Рецепт полностью >
Закуски

Тыквенные блинчики и оладушки

Как приготовить блины и оладьи из тыквы Тыква актуальна в любое время года. Но все же, как ни крути, ее сезон – осень. Тыква – овощ замечательный во всех отношениях: и красивый, и полезный, и вкусный. Тем более, что этот

Рецепт полностью >
Блюда из птицы

Курица карри масала

Curry masala — приправа для приготовления карри из курицы, в ее основе лежит набор специй массала: чили (кашмири чили), куркума, кумин, соль, перец, гвоздика, кардамон, имбирь, кориандр, пажитник и асафетида (ферула вонючая). Можно купить готовую смесь или сделать самостоятельно. курица

Рецепт полностью >
Домашний майонез
Соусы

Майонез

Майонез ручной работы. Окончательно перейти на домашний майонез меня вынудило качество покупного майонеза, с каждым разом все хуже. Немного побродив по просторам сети нашлось много рецептом. И как всегда собрав всю информация, я нашла то что мне подходит. Основной нюанс

Рецепт полностью >
Accept the updated privacy & cookie policy

and understand where our audience is coming from in order to improve your browsing experience on our Website. By continuing to browse this Website, you consent to the use of these cookies. If you wish to object such processing, please read the instructions described in our Cookie Policy / Privacy Policy