Правила приготовления мяса — глава книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» посвященная приготовлению и хранению мяса. Советы  актуальные в любые времена.

Перечень разнородных правил, при приготовлении кушаньевъ)

раздел «Правила относительно мяса»

правила приготовленияправила приготовленияправила приготовленияправила приготовленияправила приготовления